【ショップ紹介】

アフリカンスクエアーはアフリカの雑貨や食品など輸入・販売をしています。当社で展開する「AFRICAN TABLE」はアフリカの食品を紹介するブランドで、アフリカ産のチョコレートからスパイス、はちみつなど幅広く扱っています。
今回主にご紹介するのは新発売のマラウィ産のはちみつです。マラウィはアフリカ南東部の内陸に位置しています。国内のザラニヤマ森林保護区の中の「Kapombwza(カポンベザ)」と「Bwakatantha(ブワカタンタ)」という2つの集落で生産された非加熱のはちみつになります。森林内の植物を蜜源とする百貨蜜です。炭焼きなどにより森林伐採が進む現地の問題を、貴重な収入源にもなる養蜂によって解決しようとするプロジェクトから生まれました。